懂吃的老饕總是會往巷弄中尋訪美食,
好的日本料理,會讓人吃下去就有感動,
從無菜單中更能真正發揮日本料理的精神,
將師傅的手藝完美傳遞出來,
並了解到師傅對食材運用的思路,
都是透過經年累月的經驗所堆疊出來的。
#無菜單日本料理
#疫情支持餐飲業
http://cmn.tw/japanesed-cuisine/
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從無菜單中更能真正發揮日本料理的精神,
將師傅的手藝完美傳遞出來,
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都是透過經年累月的經驗所堆疊出來的。
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